从“今天”起关心粮食和蔬菜
------“天地粮心”倡议书
习近平作出重要指示强调
坚决制止餐饮浪费行为切实培养节约习惯
在全社会营造浪费可耻节约为荣的氛围
“从今天起开始关心粮食和蔬菜”--海子。
曾几何时，把这首诗当做一直田园牧歌的浪漫，向往着海子一样的诗和远方的田园。直到有一天开始接触果蔬粮食行业后，现实的数字打破了这样的浪漫。
2000亿元中国人每年浪费的粮食价值有统计数据显示，中国人每年在餐桌上浪费的粮食价值高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。1000万人大学生每年倒掉食物可养活的人数据一项针对北京部分大学餐后剩菜剩饭情况的调查表明，倒掉的饭菜总量约为学生购买饭菜总量的三分之一。按全国大专以上在校生总数量2860万人（2009年底数据）计，大学生们每年倒掉了可养活大约1000万人一年的食物。13亿吨全世界每年浪费粮食的数量从全球角度来看，联合国粮农组织2012年6月13日发表声明，指出全世界每年浪费的粮食数量达到13亿吨。倘若这些粮食中有四分之一能够得以保留，就足以养活全世界目前约为9亿的饥饿人口。1.28亿人我国贫困人口的数量据国务院扶贫开发领导小组办公室网站显示，按2011年提高后的贫困标准（农村居民家庭人均纯收入2300元/年），中国还有1.28亿的贫困人口，占农村总人口的13.4%，占全国总人口近十分之一。10%每个家庭浪费粮食的比例 广西大学农学院教授李容柏在接受央视新闻联播访问时表示：根据初步调查，大概每个家庭或每个饭馆都有10%左右的粮食被浪费了，一般人认为这不是很严重的问题，才10%嘛，还有90%都用掉了。但是实际上，如果从大的方面，从国家的层次考虑的话，那么10%就等于我们10个省中浪费了一个省的粮食，那就是非常严重的问题了。
拒绝浪费，关心粮食蔬菜，康乐欣在行动
在康乐欣的理念里，“食为天，健康优先，杜绝浪费”。深深的印在每一个康乐欣人的心中，从提倡员工“节约用餐，光盘行动”开始到“原产地产品分级分类”再到“净菜进城”战略制定到最后的“果蔬残渣综合处理”还田，形成了一套科学完整的节约生态。
1. 康乐欣现有员工500多人，全部签署了“拒绝浪费，从我做起”责任状，自我约束。
2. 康乐欣对来自基地的产品根据产品特性分级加工，按照产品的销售渠道和加工特性，启用标准化装置筐，综合可降低损耗20%左右。
3. 康乐欣做为山西省农业产业化龙头企业，从2009年开始推进“净菜进城”业务，按照产品的加工级别分为三级净菜，大大的减少了人工成本。
4. 康乐欣投资100多万元建设了一套果蔬残渣处理设备，将废弃果蔬进行加工转换为有机肥料还田。
在此，康乐欣倡议“节约每一颗菜，节约每一粒米，关心粮食和蔬菜”。
